Die Deutschen essen
20 Milliarden Eier pro Jahr
Eier sind beliebt. 2020 wurden in Deutschland fast 20 Milliarden Eier konsumiert. Pro Kopf sind das 239 Eier, 4 Eier mehr als 2019. Und die Tendenz ist steigend.
Haltungsformen im Wandel
Mit über 32% stieg auch 2020 der Anteil der Freiland- und der ökologischen Haltung weiter an. Damit nimmt die deutsche Legehennenhaltung EU-weit die Vorreiterrolle ein.
Versorgung mit Eiern in Deutschland gesichert
2020 wurden hierzulande fast 14,5 Milliarden Eier produziert – ein Plus von 3,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. 72 Prozent der Nachfrage in Deutschland wird damit aus dem eigenen Land gedeckt.
