Die Legehennenbranche - Wussten Sie schon?

Die Deutschen essen
20 Milliarden Eier pro Jahr

Eier sind beliebt. 2023 wurden in Deutschland fast 20 Milliarden Eier konsumiert. Pro Kopf sind das 236 Eier, 6 Eier mehr als 2022. Und die Tendenz ist steigend.

Haltungsformen im Wandel

Der Anteil der Freiland- und der ökologischen Haltung stieg in 2023 um etwas mehr als einen Prozent an. Damit nimmt die deutsche Legehennenhaltung EU-weit die Vorreiterrolle ein.

Versorgung mit Eiern in Deutschland gesichert

2023 wurden hierzulande fast 14,6 Milliarden Eier produziert – ein leichter Rückgang von 0,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. 73 Prozent der Nachfrage in Deutschland wird damit aus dem eigenen Land gedeckt.

iStock-147527669-sl